Trop sec le filet mignon ? Certainement pas avec cette recette dénichée sur TikTok. Enrobée d’une marinade et cuite à basse température, la viande révèle une tendreté incomparable. À essayer de toute ...

Qu'il soit de porc, de bœuf ou de veau, le filet mignon se déguste bien tendre, à condition de bien le cuire. Tous nos conseils pour réussir à coup sûr la cuisson de son filet mignon. Le filet mignon ...

Comme le rôti de bœuf, le filet mignon aime passer au four pour conserver son moelleux et se marier à toutes sortes de parfums, comme ici celui du foin, très tendance en ce moment. Cette pièce de ...